این مقاله به ارزیابی تاثیر عصاره قارچ شیتاکی روی التهاب لثه می پردازد:

چکیده

التهاب لثه یک بیماری قابل پیشگیری است که با التهاب لثه به دلیل ایجاد بیوفیلم میکروبی در حاشیه لثه مشخص می شود. این بیماری یک بیماری پیشرفت کننده بوده و حتی  ممکن است سبب مشکل بسیار جدی تر که شامل آسیب به استخوان است. نقش دارد. متأسفانه به دلیل بهداشت دهان و دندان ضعیف در بین افراد ، التهاب لثه شیوع یافته و منجر به هزینه های بالای درمانی می شود.

در نتیجه، گزینه درمان التهاب لثه با استفاده از غذاهای کاربردی ، که باعث تقویت سلامت دهان و دندان می شود. اخیرا خیلی مورد توجه قرار گرفته شده است.

قارچ های دارویی ، از جمله shiitake ، مدت هاست که به دلیل تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین اثرات ضد میکروبی شناخته شده اند. با این حال ، از آن ها در معالجه بیماری دهان استفاده نشده اند.

در مطالعه حاضر ، اثر عصاره قارچ shititake با یک ماده مؤثر در دهانشویه لثه ، حاوی کلرهگزیدین ، ​​در یک مدل دهان مصنوعی (تخمیر کننده فیلم با عمق ثابت) مقایسه شد. تعداد کل باکتری ها و همچنین تعداد هشت گونه کلیدی در جمعیت دهانی به مرور زمان با استفاده از qPCR multiplex بررسی شد.

نتایج نشان داد که عصاره قارچ shititake تعداد برخی از گونه های بیماری زا را تحت تأثیر قرار داد. بدون اینکه روی گونه های مرتبط با سلامتی تأثیر بگذارد ، برخلاف کلرهگزیدین که در تمام گونه ها تأثیر محدود دارد.

In Vitro Assessment of Shiitake Mushroom (Lentinula edodes) Extract for Its Antigingivitis Activity

Abstract

Gingivitis is a preventable disease characterised by inflammation of the gums due to the buildup of a microbial biofilm at the gingival margin. It is implicated as a precursor to periodontitis, a much more serious problem which includes associated bone loss. Unfortunately, due to poor oral hygiene among the general population, gingivitis is prevalent and results in high treatment costs. Consequently, the option of treating gingivitis using functional foods, which promote oral health, is an attractive one.

Medicinal mushrooms, including shiitake, have long been known for their immune system boosting as well as antimicrobial effects; however, they have not been employed in the treatment of oral disease.

In the current study, the effectiveness of shiitake mushroom extract was compared to that of the active component in the leading gingivitis mouthwash, containing chlorhexidine, in an artificial mouth model (constant depth film fermenter). The total bacterial numbers as well as numbers of eight key taxa in the oral community were investigated over time using multiplex qPCR.

The results indicated that shiitake mushroom extract lowered the numbers of some pathogenic taxa without affecting the taxa associated with health, unlike chlorhexidine which has a limited effect on all taxa.

https://www.hindawi.com/journals/bmri/2011/507908/