گلاب

توضیحات

گل محمدی یا گل سرخ (نام علمی: Rosa damascena) نام نوعی گل رز است که از برخی نمونه های آن گلاب می‌گیرند. این گونه از رز مقاومت بالایی در مقابل کم‌آبی دارد و در شهرهای بزرگ به خوبی رشد می‌کند. گل محمدی درختچه ای برگ‌ریز است که ارتفاع آن به ۲.۲ متر نیز می رسد و شاخه های آن با خارهای تیز و محکمی حفاظت می شود. گل‌ محمدی طیف رنگی از صورتی روشن و متوسط تا سرخ روشن دارد.

مهم ترین خواص گلاب در طب سنتی :

• طبیعت انواع گلاب ها گرم و معتدل است و طبع گلاب سه آتشه، دو آتشه، درجه یک، درجه دو و پس آب، به ترتیب از گرمی به خنکی می رود.
• از مصلحات گلاب نبات و شکر است.
• گلاب آرام بخش و ضد استرس است.
• گلاب موجب گرمی مغز می شود.
• در زمان استرس های شدید، صورت را با گلاب بشویید.
• گلاب به علت بهخاصیت ضد عفونی کننده و هیدراته برای پوست سر و مو مفید است.
• گلاب ضد اسهال، ضد التهاب، افزایش دهنده میل جنسی، ضد نفخ، مقوی قلب، خلط آور، مقوی معده و اشتهاآور است.

• نوشیدن شربت گلاب و عسل سبب دفع سموم از بدن می گردد.
• بوییدن گلاب و اسپری کردن آن روی صورت به رفع عطش کمک میکند.
• مصرف یا بوئیدن گلاب سیستم عصبی را تقویت و در درمان بسیاری از سردردها موثر است.
• مصرف گلاب سبب رفع بی خوابی و کاهش خستگی می شود.
• مصرف گلاب برای تقویت لثه و برای بهبود آفت های دهان مفید است.
• گلاب به عنوان یک پاک کننده مناسب برای پوست است و سبب شادابی پوست می شود.
• مصرف گلاب در رفع مشکلات گوارشی موثر بوده و به درمان نفخ یا ریفلاکس کمک می کند.
• مصرف گلاب برای مجاری هوایی و ریه ها مفید است و نرم کننده مجاری هوایی و گلو و حلق می باشد.

• مصرف گلاب توسط افراد مصیبت دیده سبب تعدیل مزاج آنها می شود . گلاب مزاج این افراد دچار استرس، بی خوابی و پرفعالیتی هستند و دچار حرارت بالا شده اند را رو به خنکی می برد.
• گلاب کمک کننده خوبی برای افرادی است که به دلیل گرمی مزاج یا افزایش ماده صفرا در خون و ادرار به سوزش مجاری ادراری دچار شده اند.
• مصرف گلاب یا شستشوی بدن با گلاب برای کسانی که در معرض حرارت بالای مزاج می باشند (استرس، عصبانیت زیاد، بی خوابی، گرمی مزاج پایه، مصرف گرمی جات، فصول یا مناطق گرمسیر ) مفید است.
• نوشیدن گلاب خنک و شستشوی دست و پا با گلاب و آغشته نمودن پارچه ای به گلاب و گذاشتن آن روی کبد و بدن در کاهش تب موثر است.
• گلاب سبب تقویت قوای عمومی بدن و تجدید انرژی در بدن می شود.
• مصرف گلاب برای افرادی که سردرد ناشی از گرمی و چشم درد و سرخی چشم دارند موثر است.
• غرغره کردن گلاب، به افرادی که به علت گرمی مزاج، دچار خشکی مخاط و خونریزی (مثلاً در لثه یا مخاط دهان و بینی)، التهابات و سرخی حلق، کام، لوزه ها و حنجره می شوند، توصیه می شود.
• گلاب برای درمان آکنه و جوش صورت مفید است.

• در طب سنتی از گلاب به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی و خنک کننده استفاده می شود.
• گلاب با خاصیت ضد التهاب و خنک کننده بودن سبب جلوگیری از پف کردن زیر چشم می شود.
• ماسک گلاب پوست شما را شاداب و سرحال کرده و خاصیت جوانسازی پوست را دارد.
• از گلاب می توان برای درمان آفتاب سوختگی استفاده نمود.
• برای رفع موهای زائد بدن می توان یک قاشق چای خوری پودر زاج را همراه با سه قطره گلاب خالص و دو قطره روغن زیتون، مخلوط و استفاده کرد.
• گلاب ماده تقویتی ارزشمندی برای رشد موهای سر و تقویت کننده موهاست.
• گلاب دارای خواص بی نظیر تقویت قلب و اعصاب است و به کاهش فشار خون کمک می کند.
• گلاب در درمان یبوست مورد استفاده قرار می گیرد.
• برای درمان گلو درد و سرماخوردگی می توان از گلاب به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی استفاده نمود.
• استعمال موضعی آن در بدن باعث رفع بوی بد ناشی از تعریق می شود.

طرز تهیه شربت گلاب

• در یک ظرف سه واحد گلاب و یک واحد شکر یا نبات را ریخته و حل کنید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید.
• کف روی شربت را بگیرید و زمانی که حجم آن به نصف رسید کمی زعفران به آن بیفزایید.
• پس از جوشیدن این شربت آن را از روی شعله بردارید.
• مایه شربت عسلی شکلی که به دست می آید جلاب است که خواص گلاب و زعفران هر دو را دارد.
• برای ایجاد تنوع و افزودن خواص جلاب، با این شربت مقداری عرق گل گاوزبان، بیدمشک، کاسنی یا بهارنارنج بیافزایید.

خواص گلاب برای افراد مختلف

در ادامه خواص گلاب برای افراد مختلف مانند افراد باردار، کودکان و نوزادان، برای افراد دچار اضافه وزن را آورده ایم :

خواص گلاب دوران بارداری و زایمان

• مصرف گلاب در دوران بارداری دارای فواید زیر می باشد :
• گلاب باعث بهبود خلق و خو و کاهش استرس و افسردگی زنان باردار می شود.
• مصرف شربت گلاب گلاب برای خانم های بارداردر هنگام سرماخوردگی گلو درد و تب را کاهش می دهد.
• یبوست نیز از جمله بیماری های شایع در دوران بارداری است که مصرف گلاب می تواند یبوست را درمان نماید.
• مصرف گلاب به درمان بی خوابی کمک می کند.
• گلاب دردهای عضلانی و کمر درد دوران بارداری را کاهش می دهد.
• استشمام گلاب و یا خوردن شربت گلاب تهوع و استفراغ صبحگاهی را کاهش می دهد.
• مصرف گلاب در زنان باردار برای درمان سردرد و میگرن مفید است.
• استفاده از گلاب در دوران بارداری که پوست چرب یا خشک است و جوش می زند سبب درمان پوست خشک و چرب شده و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
• مصرف گلاب در دوران بارداری هضم غذا را بهبود بخشیده و معده درد، یبوست و بواسیر یا هموروئید در زنان باردار را درمان می کند.
• مصرف چند قطره گلاب در درمان زنان بارداری که از عفونت دستگاه ادراری رنج می برند موثر خواهد بود.

روش مصرف گلاب برای زن باردار

در دوران بارداری از گلاب به عنوان خوشبو کننده بدن استفاده نمایید.

گلاب را برای رفع مشکلات پوستی روی پوست اعمال کنید.

از گلبرگ های گل محمدی یا گلاب چای گلاب تهیه کرده و بنوشید.

از گلاب می توانید در تهیه مربا، شربت و شیرینی جات استفاده کنید.

موارد منع مصرف گلاب در بارداری

نکته :

مصرف روزانه و طولانی گلاب سبب بروز خطراتی برای جنین خواهد داشت پس هیچ گاه بدون مشورت با پزشک از گلاب بیش از حد در دوران بارداری استفاده نکنید.

استفاده از گلاب در بارداری می تواند سبب حساسیت پوستی و برخی اختلالات گوارشی شدید شود اما مصرف گلاب در حد اعتدال در این دوران بی خطر است.

تأثیر مصرف گلاب بر زایمان

• مصرف گلاب پس از زایمان نیز سبب بهبود خلق و خو و آرامش بعد از زایمان می شود.
• رایحه درمانی با گلاب می تواند به کاهش درد زایمان منجر شود.

فواید گلاب برای نوزادان و کودکان

گلاب نه تنها برای بزرگسالان مفید است بله برای کودکان و نوزادان نیز مفید است و از آن می توان به صورت موضعی برای درمان التهاب پوست و سوختگی پوست حساس کودک استفاده نمود.

بوییدن گلاب به بهبود خواب کودکان کمک کرده و سبب آرامش آنها می شود. همچنین گلاب برای کاهش درد در نوزادان و کودکان مفید است.

خواص لاغری گلاب برای افراد دچار اضافه وزن :

شاید بپرسید گلاب چطور باعث لاغری می شود؟ یا خواص خوردن گلاب چیست؟ حقیقت اینست که گلاب فاقد کالری اضافی است. از سوی دیگر این مایع مقدار زیادی ویتامین C را در خود جای داده است. این ویتامین نوعی آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود. به همین دلیل در درمان التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر است.

زمانی که در حال کاهش وزن هستید، بدن به مقدار زیادی ضعیف و ناتوان می شود. در همین زمان بدن به راحتی در معرض برخی از بیماری ها و التهاب قرار می گیرد. وقتی همزمان با روند لاغری، گلاب مصرف می کنید، در واقع به افزایش انرژی بدن کمک می کنید.

مصرف گلاب هر روز به انداز 2 – 3 قاشق در افراد دچار اضافه وزن سبب لاغری و متعادل شدن وزن می شود زیرا گلاب به دفع مواد زائد و دفع سموم و مواد زائد از بدن کمک کرده و سبب رفع یبوست و روان کردن روده ها و درمان سوءهاضمه می شود. مصرف گلاب سوخت و ساز بدن افزایش می دهد.

مصرف چند قاشق گلاب قبل از صرف یک وعده غذایی، اشتهای کاذب برای صرف غذا را از بین می برد. دمنوش گل رز هم می تواند همانند گلاب بر روی لاغری اثر گذاشته و سبب بهبود عملکرد سیستم گوارش و افزایش متابولیسم بدن می شود.

در صورت عدم دسترسی به گلاب طبیعی، چای برگ گل رز درست کنید. ابتدا برگ ها را تمیز بشویید و 3 فنجان آب جوش به ازای نصف فنجان برگ گل، به آن اضافه کنید. بگذارید به مدت 10 – 15 دقیقه دم بکشد.

آیا خوردن گلاب عوارض جانبی دارد؟

مصرف گلاب صنعتی قابل فروش در سوپرمارکت ها به علت دارا بودن مواد افزودنی و نگهدارنده ها عوارض زیادی دارد.

مصرف گلاب صنعتی سبب مشکلات گوارشی و حساسیت پوستی می شود.

مصرف گلاب طبیعی در مقادیر کم مشکلی ایجاد نمی کند.

مصرف گلاب برای افرادی که دچار اسهال شدید هستند یا زخم گوارشی و نفخ شدید دارند و افراد دچار بواسیر یا هموروئید مضر است.

برای استفاده موضعی از گلاب و ماسک های گلاب ابتدا مقداری از ماسک گلاب را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده و اگر علائم حساسیت (سوزش، قرمزی و تحریک شدن پوست ) ظاهر نشد سپس روی نواحی دیگر پوست استفاده کنید.

شفقنا زندگی- گلاب چگونه می‌تواند کمک‌تان کند علائم پیری پوست‌تان را کاهش بدهید؟ پژوهش‌ها نشان داده‌اند گل سرخ حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد که سبب آسیب پوست شده و عامل پیری آن هستند مبارزه می‌کند، مثلا چین و چروک‌ها، لکه‌های قهوه‌ای و خشکی پوست. گلاب با خنثی کردن تاثیرات رادیکال‌های آزاد، به پوست کمک می‌کند رطوبت و حتی بافت و رنگ طبیعی خود را حفظ کند.

طبق یک بررسی در سال ۲۰۱۷، یافته‌ها حاکی از آن هستند که کاربرد‌های گلاب شامل پاک کنندگی، آب رسانی و التیام قرمزی و آسیب پوست خشک و ملتهب می‌شود. ضمنا گلاب می‌تواند در کنار شوینده‌های لباس آن‌ها را خوشبو کرده و حتی فضای خانه را به طور طبیعی عطرآگین کند.
قرن‌هاست که از گلاب برای مراقبت از پوست و حتی در آشپزی استفاده می‌شود. گلاب به دلیل قابلیت‌های آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و ضد التهابی که دارد می‌تواند به خوبی در عادات سلامتی و مراقبت از پوست‌تان جا بگیرد.

مثلا طبق یک بررسی در سال ۲۰۱۷، یافته‌ها حاکی از آن هستند که کاربرد‌های گلاب شامل پاک کنندگی، آب رسانی و التیام قرمزی و آسیب پوست خشک و ملتهب می‌شود. ضمنا گلاب می‌تواند در کنار شوینده‌های لباس آن‌ها را خوشبو کرده و حتی فضای خانه را به طور طبیعی عطرآگین کند.

بارزترین فواید گلاب

۱. خواص آنتی اکسیدانی و مبارزه با آسیب‌های رادیکال‌های آزاد

گلاب به عنوان منبع غنی‌ای از آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند سلول‌های پوست را تقویت کرده و بافت پوست را بازسازی نماید. حتی گلاب گزینه‌ی بسیار مناسبی برای افرادی است که پوستی بینهایت حساس دارند. مطالعات نشان داده‌اند آنتی اکسیدان‌های گلاب، ضد دیابت، ضد درد، ضد ویروس، ضد باکتری و تا حدودی ضد سرطان‌اند.

شاید تعجب کنید اگر بدانید چه ترکیبات سالم و درمانگری در گلبرگ‌های گل سرخ وجود دارند:

گرانیول که ثابت شده خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی دارد
سیترونیل استات که عامل عطر و رایحه‌ی مطبوع گل سرخ است
سیترونلول
اوژنول که یک آنتی اکسیدان قوی بوده و با استرس اکسیداتیو مبارزه می‌کند
متیل اوژنول که یک ضد عفونی کننده‌ی طبیعی و بی‌حس کننده است
نرول که یک ترکیب آنتی بیوتیکی طبیعی است
سیترال که خاصیت ضد میکروبی دارد
و این لیست همچنان ادامه دارد …

گلاب چگونه می‌تواند کمک‌تان کند علائم پیری پوست‌تان را کاهش بدهید؟ پژوهش‌ها نشان داده‌اند گل سرخ حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد که سبب آسیب پوست شده و عامل پیری آن هستند مبارزه می‌کند، مثلا چین و چروک‌ها، لکه‌های قهوه‌ای و خشکی پوست. گلاب با خنثی کردن تاثیرات رادیکال‌های آزاد، به پوست کمک می‌کند رطوبت و حتی بافت و رنگ طبیعی خود را حفظ کند.

۲. کاهش خشکی و التهاب و آکنه پوست

چرا گلاب برای پوست خوب است؟ قابلیت گلاب در مبارزه با عفونت‌های باکتریایی و تسکین التهاب می‌تواند به افرادی که اغلب دچار آکنه، درماتیت و یا رزاسه می‌شوند کمک کند. مطالعه‌ای دریافته است ترکیبات موجود در گلبرگ‌های گل سرخ دارای فعالیت‌های ضد باکتری قوی هستند که حتی قوی‌تر از سایر عصاره‌های گیاهی است. گلاب می‌تواند پوستی را که قبلا آسیب دیده، نرم و بازسازی کند و ظاهر و تیرگی اسکار‌ها را کاهش بدهد. گلاب برای رفع خشکی و قرمزی پوست نیز مفید است.

گلاب می‌تواند کمک‌تان کند پوست‌تان خیلی چرب یا خیلی خشک نشود. کافیست چند قطره گلاب را روی پنبه‌ای بریزید و آن را به قسمت حساس پوست‌تان بزنید تا آب رسانی شده و زودتر التیام پیدا کند. گلاب خاصیت ضد درد نیز دارد.

۳. مبارزه با عفونت‌های چشم و دهان

گلاب به دلیل خاصیت ضد میکروبی که دارد به برخی از دهان شویه‌ها و قطره‌های چشمی افزوده می‌شود. یک سری از مطالعات دریافته‌اند که گلاب می‌تواند زخم‌های دهان را کاهش بدهد و به درمان عفونت‌های چشمی مانند چشم صورتی یا ورم ملتحمه کمک کند. توانایی گلاب برای کمک به پیشگیری و درمان عفونت‌ها به دلیل خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی آن است. گلاب می‌تواند درد‌های ناشی از عفونت را تسکین بدهد، زیرا همانطور که گفتیم ضد درد است.

آیا گلاب کمک به رفع بوی بدن دهان می‌کند؟ بله، زیرا دندان‌ها را تقویت کرده و از عفونت لثه و میکروبی شدن آن جلوگیری می‌کند. گلاب تنفس‌تان را خوشبو می‌کند.

۴. کمک به رفع شوره سر و تغذیه‌ی مو

هر چند هنوز تحقیقات زیادی در مورد این خاصیت گلاب صورت نگرفته، اما ادعا‌هایی وجود دارد که می‌گوید گلاب مو‌ها را تقویت کرده، درخشان‌تر کرده و شوره را کاهش می‌دهد. خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی گلاب می‌تواند از درماتیت سبوره‌ای پوست سر پیشگیری نماید.

۵. تامین عطر و مزه

گلاب در صنعت عطرسازی و خوشبو کننده‌ها کاربرد دارد. عصاره گل سرخ و گلاب رایحه‌ی بسیار مطبوعی دارند که هم شیرین و هم تا حدودی تند است. بوی گلاب آرامشبخش بوده و به طور طبیعی خلق و خو را بهتر می‌کند و برای همین ضد اضطراب، ضد افسردگی و تسکین دهنده‌ی سر درد است. استفاده از گلاب در آشپزی در خاور میانه، هند و آفریقای شمالی رایج است.

عصاره گل سرخ چه فرقی با گلاب دارد؟

کاربرد‌ها و فواید بی‌نظیر گلاب

گلاب با عصاره گل سرخ متفاوت است. البته عصاره گل سرخ مانند گلاب به کنترل عوارض پوستی کمک کرده و در محصولات مراقبت از پوست سالهاست که کاربرد دارد.

عصاره گل سرخ را می‌توانید به صورت موضعی استفاده کنید، اما بهتر است همیشه اول آن را با مقداری روغن حامل مانند روغن نارگیل یا روغن جوجوبا رقیق کرده و سپس به صورت موضعی به کار ببرید.

بعد از رقیق کردن عصاره گل سرخ ابتدا مقدار کمی از آن را روی پوست‌تان تست کنید و اگر حساسیت نداشتید به طور کامل استفاده کنید. عصاره گل سرخ خوراکی نیست.

عصاره گل سرخ و گلاب برای جوش و آکنه

سه بار در روز یک قطره عصاره خالص گل سرخ را با پنیه‌ی استریل روی جوش‌تان بزنید. اگر فکر می‌کنید خاصیت ضد میکروبی آن برای جوش‌تان خیلی قوی است با مقداری روغن نارگیل آن را رقیق کنید.

همچنین می‌توانید مقداری گلاب را با عصاره اسطوخودوس و چند قطره روغن نارگیل ترکیب کرده و آن را به صورت‌تان بزنید و بخوابید. ترکیب روغن نارگیل با گلاب، پاک کننده‌ی مناسبی برای آرایش نیز هست.

یک دستورالعمل برای تهیه‌ی ماسک صورت نیز این است که زرچوبه خالص و گلاب را با ژل آلوئه ورا مخلوط کرده و بیست دقیقه روی صورت‌تان بگذارید، سپس با آب گرم آب بکشید و روغن نارگیل بزنید.

گلاب برای بدن

اگر پوست‌تان خشک است، بعد از دوش گرفتن به تمام بدن‌تان گلاب اسپری کنید و سپس لوسیون همیشگی‌تان را بزنید.

گلاب برای سر درد

کمپرس گلاب را به مدت ۴۵ دقیقه روی پیشانی‌تان بگذارید یا جلوی بینی‌تان را به مقدار بسیار کمی عصاره گل سرخ آغشته کنید.

گلاب برای مو

چند قطره گلاب در شامپو یا نرم کننده موی سرتان بریزید. همچنین می‌توانید دو قاشق غذاخوری گلاب را در یک فنجان آب بریزید و چند قطره روغن جوجوبا و یک عدد کپسول ویتامین E به آن اضافه کرده و موهای‌تان را ده دقیقه با آن ماساژ بدهید و سپس شامپو بزنید.

گلاب برای گلو درد

پزشکان اغلب برای گلو درد، آنتی بیوتیک تجویز می‌کنند، اما شما می‌توانید گلاب را امتحان کنید. موثر بودن گلاب در تسکین گلو درد ثابت شده است.

گلاب برای پف چشم‌ها

خاصیت ضد التهابی و خنک کنندگی گلاب نه تنها پوست‌تان را با طراوت می‌کند بلکه پف پای چشم‌ها را نیز از بین می‌برد. دو تکه پنبه‌ی آغشته به گلاب سرد را روی چشم‌های‌تان بگذارید و چند دقیقه صبر کنید.

گلاب برای آفتاب سوختگی

گلاب به تسکین و التیام پوست آفتاب سوخته کمک می‌کند. اگر فراموش کردید ضد آفتاب بزنید و پوست‌تان سوخت، سراغ گلاب بروید و از آن استفاده کنید تا پوست‌تان سریع‌تر ترمیم شود.

آیا مصرف گلاب عوارضی هم دارد؟

هرچند گلاب بی‌ضرر است، اما عده‌ای از افراد ممکن است دچار واکنش آلرژیک شوند. البته این مورد نادر است، اما اگر با علائمی مانند سوزش، قرمزی، کهیر و … مواجه شدید مصرف گلاب یا عصاره گل سرخ را متوقف کنید. طی بارداری نباید از عصاره گل سرخ استفاده کنید، اما استفاده موضعی از گلاب اشکالی ندارد.

منبع : برترینها