قارچ بادام

توضیحات

میزان مصرف :

پنجاه تا صد گرم قارچ تازه در روز (دو عدد قارچ متوسط)

پنج تا ده گرم قارچ خشک در روز (یک قاشق غذاخوری)

نحوه مصرف:

1- استفاده از دو عدد قارچ متوسط تازه به روش پخت معمول قارچ خوراکی

2- استفاده از دو عدد قارچ متوسط خشک به روش ری هیدریت (خیساندن)و سپس پختن و مصرف کردن آن

3- جوشاندن یک قاشق غذاخوری پودر و نوشیدن عصاره آن به میزان یک یا دو فنجان در روز

4-اضافه کردن یک قاشق غذاخوری از پودر به همه غذا های روزانه قبل از پخت

راهنمای ری هیدریت کردن (خیساندن) قارچ خشک:

ری هیدریت کردن یعنی آب از دست رفته آن را بازگرداندن. با این کار قارچ خشک شبیه قارچ تازه می شود. برای این کار آبی که در حال جوش است قارچ ها را درون آن بریزید و شعله را خاموش کنید درب آن را ببیند تا دما بالا بماند و به مدت 20 دقیقه صبر کنید (اگر یک ساعت بماند بهتر است). سپس قارچ ها را در آورده و آب اضافی آن را دور بریزید. با چاقو همانند کاری که با قارچ تازه   می کنید آن را به چند قسمت ببرید و در غذاهای مختلف استفاده کنید.

عوارض جانبی:

در صورت استفاده از دوز بالای این قارچ عوارضی چون سوزش سر دل و یا ناراحتی معده بدلیل سردی قارچ، جوش های پوستی، تهوع و کاهش وزن گزارش شده است. در این صورت مصرف آنرا به مدت ده روز تا رفع علائم آلرژی قطع نموده و سپس با دوز نصف و یا کمتر شروع نمایید و به همراه ادویه هایی نظیر زنجبیل دارچین و عسل مصرف نمایید. از مصرف قارچ خام پرهیز نمایید. در صورتی که سن بیمار بیش از 60 سال باشد قبل از استفاده ، با کارشناسان ما مشورت نمایید.

نکته مهم در ارتباط با درمان با قارچ های دارویی: تاثیر قارچ ها سریع نبوده و به تدریج طی 2 ماه تا یک سال می باشد.