09120700851
-
info@drmahdizadeh.com

قارچ صدفی

قارچ صدفی خشک

از: 45,000 تومان

هم اکنون در انبار موجود نیست - اما میتوانید این محصول را پیش خرید کنید

قارچ‌های صدفی شامل ترکیبات متعددی از جمله آب، پروتئین، مواد معدنی، چربی، قند ویتامین و ریزمغذی وجود دارد. قارچ‌های صدفی منبع پروتئین مناسب برای انسان هستند. بیش از 9 نوع اسید آمینه ضروری که در تشکیل پروتئین­ها نقش داشته و مورد نیاز بدن انسان هستند، در آن وجود دارد. مقدار پروتئین قارچ صدفی 15 تا 35 درصد وزن خشک آن است (میزان پروتئین در کلاهک قارچ بیشتر از پایه آن است) که قابلیت هضم پروتئین آن تا 80% است.

میزان و نحوه مصرف:

میزان مصرف بسته به هدف بین 5 تا ده گرم در روز است. نحوه مصرف به سلیقه فرد بستگی داشته و آسان ترین راه توصیه می شود. می توان این پودر را به هر چیزی اعم از انواع غذا ها تا سوپ یا سس و چای اضافه و مصرف کرد. برای مثال میتوانید مقدار لازم مصرف را به همراه غذاهای مورد مصرف روزانه به صورت افزودنی استفاده کرد،

ما این محصول را به صورت قراردادی تولید میکنیم. لطفا در صورت نیاز در واتساپ به شماره دکتر مهدیزاده 09128431824  پیام دهید

توضیحات

از لحاظ خواص دارویی، قارچ‌های صدفی از جایگاه ویژه‌ای در بین قارچ‌های خوراکی برخوردارند. گونه‌های مختلف قارچ صدفی دارای خواص دارویی گسترده و متنوعی هستند. لواستاتین موجود در قارچ صدفی  مقدار کلسترول خون را در سطح پایینی نگه داشته و آن را تنظیم می‌کند. مواد موجود در قارچ صدف طلایی باعث درمان ورم ریوی می‌شود.

خوردن قارچ تازه برای افرادی که دارای فشار خون، کلسترول و بیماری قند هستند، بسیار مفید است. آنزیم تریپسین که جزو آنزیم‏های تجزیه کننده­ی پروتئین است و به جذب پروتئین و هضم غذا کمک می‌کند، در این قارچ به وفور یافت می‌شود. مصرف قارچ صدفی در انسان علاوه بر تأثیر مطلوب بر کبد و کلیه­ها، بعضی از مشکلات روده­ای را نیز برطرف می‌کند.

استفاده از قارچ در کاهش رشد تومورهای سرطانی و کنترل سرطان مورد تأیید بسیاری از متخصصان و کارشناسان است. چون ترکیبات هیدرات کربن آن محدود بوده و دارای انرژی کمی است مصرف آن از چاق شدن جلوگیری کرده لذا برای رژیم غذایی لاغری نیز مفید است. این قارچ‌ها ‌غنی از ویتامین B (مهم­ترین ویتامین مورد نیاز بدن) است، ویتامین­های A، K، D و E نیز در این قارچ­ها وجود دارند. معمولاً مقدار ویتامین قارچ‌ها ‌از سبزیجات هم بیشتر است به طوری که سه گرم قارچ قادر است نیاز روزانه شخص به ویتامین B12 را تأمین نماید و کمبود این ویتامین باعث کم خونی و ضایعاتی در مغز و ستون فقرات می‌شود. صد گرم قارچ صدفی قادر است که ویتامین C روزانه بدن و همچنین بیش از یک چهارم نیاز افراد به ویتامین‌های محلول در آب را تأمین نماید. علاوه بر آن، این قارچ دارای املاح و مواد معدنی فراوانی می‏باشند که نیاز روزانه بدن را بیشتر این املاح تأمین می­کنند. این مواد عبارتند از P، Ca، K Fe، Cu، Mn، Mo، Mg، Zn و غیره.

منبع: محمدی گل تپه، ا.، مهدیزاده، و.، محمدی، ن. 1395.اصول پرورش قارچ صدفی، انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی


قارچ صدفی خشک،‌خرید قارچ صدفی خشک، فروش قارچ صدفی خشک، قارچ صدفی رنگی، قارچ صدفی فلوریدا، قارچ صدفی اسلایس، قارچ صدفی پودر

توضیحات تکمیلی

وزن نامعلوم
guest
Inline Feedbacks
View all comments

شما شاید این را هم دوست داشته باشید