نقش قارچ های دارویی در تقویت سیستم ایمنی بدن

قارچ چاگا که اغلب به عنوان “سلطان قارچ ها” شناخته می شود کاربرد بی نظیری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. همچنین آقای تام استفاده از قارچ گانودرما را نیز به منظور تقویت کننده سیستم ایمنی بدن.تعدیل کننده سطح هموستاز بدن، افزایش آرامش و متعادل کننده خواب افراد پیشنهاد می کند. قارچ گانودرما مملو از پلی ساکاریدها و بتا گلوکان است. و دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. آقای تام نحوه مصرف قارچ گانودرما را به صورت روزانه توصیه می کند.

تقویت کننده حافظه

احتمالا یک نقش دیگر برای قارچ های دارویی به عنوان تقویت کننده حافظه کاربرد دارند. از جمله این قارچ ها می توان به :

• قارچ کوردیسپس
• چاگا
•  یال شیر

اشاره نمود. بر طبق نظر آقای تام به دلیل توانایی این قارچ ها مخصوصا قارچ چاگا در بهبود یا تقویت عملکرد شناختی و افزایش حافظه گاهی اوقات این قارچ ها به عنوان نوتروپیک نیز شناخته می شوند. نحوه مصرف به این صورت توصیه می شود:

نصف قاشق چایخوری پودر یال شیر را به اسموتی همراه با موز، کره مغز، پودر کاکائو و شیر، یک صبحانه مقوی مناسب برای مغز است. یک مطالعه در سال 2012 همچنین نشان داد که قارچ گانودرما دارای اثرات محافظت کننده عصبی است. که می تواند راهی برای تحقیقات آینده در مورد بیماری آلزایمر باشد. این مطالعه نشان داد که عصاره گانودرما از تولید پروتئینی به نام فاکتور رشد عصبی پشتیبانی می کند که برای عملکرد عصبی سالم بسیار مهم است.

محرک روده

تحقیقات اخیر نشان داده است که قارچ‌های دارویی سرشار از فیبر هستند. که آن‌ها را به یکی از قوی‌ترین پروبیوتیک‌های طبیعی برای سلامت روده تبدیل می‌کند. هرگونه اختلال در عملکرد روده، در وهله اول عواقب ناشی از این اختلال. در پوست ما خود را بروز می دهد. بنابراین مصرف قارچ می تواند به کاهش آکنه و اگزما کمک کند. در نتیجه گنجاندن قارچ در رژیم غذایی می تواند منجر به رشد بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس روده شود. که خود سبب سطوح بهینه ای از این باکتری ها در میکروبیوم روده شده. و منجر به داشتن پوستی شاد و سرزنده برای ما خواهد شد. بررسی قارچ چاگا

THEY PROTECT THE IMMUNE SYSTEM

Often referred to as the ‘king of mushrooms’, chaga is an incredible immune booster, but Tom says it’s also worth trying reishi mushrooms. “Reishi is immune-modulatory, helping us achieve homeostasis i.e. balance in our system. It also helps promote sleep and relaxation, which are often underrated in maintaining general wellbeing in today’s world.” Reishi is packed with polysaccharides and beta glucans, and has strong antioxidant properties that can help to bolster the immune system. “Reishi is best to take all year round, not just when you’re feeling run down,” says Tom.

THEY AID BRAIN POWER

Want to improve your memory and future-proof your brain? It could be worth adding medicinal mushrooms to your diet. “Cordyceps, chaga and lion’s .mane are the most common mushrooms for focus and energy. They are also sometimes referred to as nootropics . due to their ability to improve or enhance cognitive function and sharpen the mind,” says Tom.

Try adding half a teaspoon of Sun Potion’s lion’s mane powder to your smoothies blend with banana . nut butter, cacao powder and almond milk for a brain-boosting breakfast . A 2012 study also revealed reishi mushrooms have neuroprotective effects. which could be a way forward for future research surrounding Alzheimer’s disease .The study found reishi extract supports production of a protein called nerve growth factor, which is crucial for healthy neurological function .

THEY HELP THE GUT

Recent research has revealed medicinal mushrooms are rich in fibre. making them one of nature’s most potent probiotics, and a strong ally in your quest for good gut health. Because any dysfunction in your gut tends to show in your skin first. taking mushrooms could help with acne. eczema and psoriasis. Incorporating mushrooms into your diet can increase the growth of bifid bacterium and lactobacillus . optimum levels of which are crucial for a balanced. and happy gut microbiome. and more balanced skin.

ترجمه شده توسط کارمند سه تیم تحقیق و توسعه وبسایت محصولات دکتر مهدیزاده. (خانم میرزایی فولادوند، دانشجوی دکتری بیماری شناسی گیاهی)