خواص و فواید قارچ گانودرما چیست؟ در این مقاله  به خواص قارچ گانودرما می پردازیم:

مقدمه

طب شرقی از گیاهان و قارچهای مختلف استفاده می کند. جالب اینجاست که قارچ گانودرما از محبوبیت خاصی برخوردار است. این قارچ دارای انواع مختلفی از مزایای بالقوه سلامتی ، از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با سرطان است.

قارچ گانودرما یک قارچ محبوب است که در طب شرقی استفاده می شود.

این ممکن است سیستم ایمنی بدن را از طریق تأثیرات خود بر روی گلبول های سفید خون ، به ویژه در افراد بیمار مانند افراد مبتلا به سرطان ، تقویت کند.

این قارچ همچنین ممکن است بتواند اندازه و تعداد تومورها را در انواع خاصی از سرطان کاهش دهد و همچنین کیفیت زندگی برخی از بیماران سرطانی را بهبود بخشد.

بیشتر تحقیقات انسانی نشان داده است که کلسترول ، قند خون یا آنتی اکسیدان ها را بهبود نمی بخشد ، اما ممکن است در برخی موارد در کاهش خستگی یا افسردگی موثر باشد.

قارچ گانودرما چیست؟

قارچ گانودرما که به آن Ganoderma lucidum و lingzhi نیز گفته می شود ، قارچی است که در مکان های مختلف گرم و مرطوب در آسیا رشد می کند (1 منبع معتبر). سالهاست که این قارچ یکی از مواد اصلی پزشکی شرقی است (1 منبع معتبر ، 2 منبع معتبر). در داخل قارچ ، مولکول های مختلفی وجود دارد .

از جمله تری ترپنوئیدها ، پلی ساکاریدها و پپتیدو گلیکان ها ، که از دلالیل اثرات آن بر سلامتی  بدن باشند (منبع 3). در حالی که خود قارچ ها را می توان به صورت تازه مصرف کرد ، استفاده از فرم های پودر شده قارچ یا عصاره هایی که حاوی این مولکول های خاص هستند نیز معمول است. این اشکال مختلف در مطالعات سلولی ، حیوانی و انسانی آزمایش شده است.

. سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید

یکی از مهمترین تأثیرات قارچ گانودرما این است که می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند (4 منبع معتبر).
مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که گانودرما می تواند ژن های گلبول های سفید خون را تحت تأثیر قرار دهد. که بخش های اساسی سیستم ایمنی بدن شما هستند.

علاوه بر این ، این مطالعات نشان داده است که گانودرما می تواند مسیرهای التهابی را در گلبول های سفید خون تغییر دهد (5 منبع معتبر). تحقیقات در بیماران سرطانی نشان داده است. که برخی از مولکول های موجود در قارچ می توانند فعالیت نوعی گلبول سفید به نام سلول های کشنده طبیعی را افزایش دهند (6 منبع معتبر). سلول های کشنده طبیعی با عفونت ها و سرطان در بدن مبارزه می کنند (7 منبع معتبر).
مطالعه دیگری نشان داد که گانودرما می تواند تعداد سلول های سفید خون دیگر (لنفوسیت ها) را در مبتلایان به سرطان روده بزرگ افزایش دهد (منبع 2). اگرچه بیشتر مزایای سیستم ایمنی بدن قارچ گانودرما در بیمارانی دیده شده است. اما برخی شواهد نشان داده است که این ماده می تواند به افراد سالم نیز کمک کند. در یک مطالعه ، قارچ عملکرد لنفوسیت ها را که به مبارزه با عفونت ها و سرطان کمک می کند ، در ورزشکاران در معرض شرایط استرس زا بهبود بخشید (8 منبع معتبر ، منبع 9 معتبر).

به طور کلی ، واضح است که گانودرما بر گلبول های سفید خون و عملکرد ایمنی بدن تأثیر می گذارد.

 خواص ضد سرطان

بسیاری از افراد این قارچ را به دلیل خاصیت بالقوه مقابله با سرطان مصرف می کنند (11 ، 12 منبع معتبر).

در حقیقت ، یک مطالعه بر روی بیش از 4000 بازمانده از سرطان پستان نشان داد که حدود 59٪ قارچ گانودرما (13 منبع معتبر) مصرف کردند.

علاوه بر این ، چندین مطالعه آزمایش لوله ای نشان داده است که می تواند منجر به مرگ سلول های سرطانی شود (14 منبع معتبر ، منبع 15 معتبر ، منبع معتبر 16).

برخی تحقیقات بررسی کرده اند که آیا گانودرما می تواند به دلیل تأثیر آن بر هورمون تستوسترون برای سرطان پروستات مفید باشد (17 ، 18 منبع معتبر).

در حالی که یک مطالعه موردی نشان داد که مولکولهای موجود در این قارچ ممکن است سرطان پروستات را در انسان معکوس کند ، اما یک مطالعه پیگیری بزرگتر از این یافته ها پشتیبانی نکرد (19 منبع معتبر ، منبع 20 معتبر)

قارچ گانودرما همچنین به دلیل نقش آن در پیشگیری یا مبارزه با سرطان روده بزرگ مورد مطالعه قرار گرفته است (منبع 2 ، منبع 21).

برخی تحقیقات نشان داد که یک سال درمان با گانودرما تعداد و اندازه تومورها را در روده بزرگ کاهش داد (21 منبع معتبر).

علاوه بر این ، یک گزارش دقیق از چندین مطالعه نشان داد که این قارچ می تواند به طور مفیدی بر بیماران مبتلا به سرطان تأثیر بگذارد (منبع معتبر 22).

این مزایا شامل افزایش فعالیت گلبول های سفید خون بدن است که به مبارزه با سرطان کمک می کند و کیفیت زندگی بیماران سرطانی را بهبود می بخشد.

با این حال ، محققان اظهار داشتند که گانودرما باید به جای جایگزینی آن ، همراه با درمان های سنتی تجویز شود (22 منبع معتبر).

می تواند با خستگی و افسردگی مبارزه کند

اثرات گانودرما بر روی سیستم ایمنی بدن اغلب بیشتر مورد تأکید قرار می گیرد ، اما مزایای بالقوه دیگری نیز دارد.

این موارد شامل کاهش خستگی و افسردگی و همچنین بهبود کیفیت زندگی است.

یک مطالعه اثرات آن را در 132 فرد مبتلا به نورآستنی بررسی کرد ، یک وضعیت کاملاً مشخص همراه با درد ، سرگیجه ، سردرد و تحریک پذیری (منبع 24)

محققان دریافتند که پس از 8 هفته مصرف مکمل ها ، خستگی کاهش یافته و فرد بهبود می یابد.

مطالعه دیگری نشان داد که خستگی پس از 4 هفته مصرف پودر گانودرما در گروه 48 نفر از بازماندگان سرطان پستان ، کاهش یافته و کیفیت زندگی بهبود یافته است (منبع 25 معتبر).

علاوه بر این ، افراد حاضر در مطالعه نیز اضطراب و افسردگی کمتری را تجربه کرده اند.

سایر مزایای بالقوه

علاوه بر تأثیرات آن بر سیستم ایمنی بدن و کیفیت زندگی ، قارچ گانودرما به دلیل توانایی بالقوه دیگر جنبه های سلامتی مورد بررسی قرار گرفته است.

سلامت قلب

یک مطالعه 12 هفته ای روی 26 نفر نشان داد که قارچ گانودرما ممکن است کلسترول HDL “خوب” را افزایش داده و تری گلیسیرید را کاهش دهد (منبع 26).

با این حال ، تحقیقات دیگر در بزرگسالان سالم هیچ بهبودی را در این عوامل خطر بیماری قلبی نشان نداد (10 منبع معتمد).

علاوه بر این ، پس از بررسی پنج مطالعه مختلف حاوی 400 نفر ، یک تجزیه و تحلیل بزرگ هیچ اثری مفید برای سلامت قلب نشان نداد. محققان دریافتند که مصرف قارچ گانودرما تا 16 هفته باعث بهبود کلسترول نمی شود (منبع معتبر 27).

به طور کلی ، تحقیقات بیشتری در مورد قارچ گانودرما و سلامت قلب لازم است.

کنترل قند خون

چندین مطالعه نشان داده است که مولکولهای موجود در قارچ گانودرما می توانند قند خون را در حیوانات کاهش دهند (28 منبع معتبر ، 29 منبع معتبر).

برخی تحقیقات مقدماتی بر روی انسان یافته های مشابهی را گزارش کرده است (30)

با این حال ، اکثر تحقیقات از این مزیت حمایت نکرده اند. پس از ارزیابی صدها شرکت کننده ، محققان هیچ مزیتی برای قند خون ناشتا (27 منبع معتبر) پیدا نکردند.

نتایج مختلفی برای قند خون بعد از غذا مشاهده شد. در برخی موارد ، قارچ گانودرما قند خون را کاهش می دهد ، اما در برخی موارد ، این وضعیت از پلاسبو بدتر بود.

باز هم ، در اینجا نیز به تحقیقات بیشتری نیاز است.

آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که می توانند به جلوگیری از آسیب سلول های شما کمک کنند (31).

به دلیل این عملکرد مهم ، علاقه زیادی به غذاها و مکمل هایی وجود دارد که می توانند وضعیت آنتی اکسیدانی را در بدن افزایش دهند.

بسیاری ادعا می کنند که قارچ گانودرما برای این منظور موثر است.

با این حال ، چندین مطالعه نشان داده است که هیچ تغییری در سطح دو آنزیم مهم آنتی اکسیدانی خون پس از مصرف قارچ به مدت 4 تا 12 هفته وجود ندارد (10 منبع معتبر ، منبع 26 معتبر).

توصیه های دوز بر اساس فرم استفاده شده متفاوت است

بر خلاف برخی از غذاها یا مکمل ها ، دوز قارچ گانودرما می تواند بر اساس نوع مورد استفاده قابل توجهی متفاوت باشد (منبع 12).

بالاترین دوزها زمانی دیده می شود که شخصی قارچ را مصرف کند. در این موارد ، بسته به اندازه قارچ ، دوزها ممکن است از 25 تا 100 گرم باشد (32 ، 33).

معمولاً به جای آن از عصاره خشک شده قارچ استفاده می شود. در این موارد ، دوز مصرفی تقریباً 10 برابر کمتر از زمان مصرف خود قارچ است (10 منبع معتبر).

به عنوان مثال ، 50 گرم قارچ گانودرما ممکن است با تقریباً 5 گرم عصاره قارچ قابل مقایسه باشد. دوزهای عصاره قارچ متفاوت است اما به طور معمول از 1.5 تا 9 گرم در روز متغیر است (منبع معتبر 27).

علاوه بر این ، برخی از مکمل ها فقط بخش خاصی از عصاره را استفاده می کنند. در این موارد ، دوزهای توصیه شده ممکن است بسیار کمتر از مقادیر گزارش شده در بالا باشد.

از آنجا که دوز پیشنهادی بر اساس نوع قارچ می تواند بسیار متفاوت باشد ، بنابراین بسیار مهم است که بدانید از کدام نوع قارچ استفاده می کنید.

عوارض جانبی و خطرات احتمالی

علی رغم محبوبیت آن ، افرادی هستند که ایمنی قارچ گانودرما را زیر سوال برده اند.

برخی تحقیقات نشان داد که کسانی که به مدت 4 ماه قارچ گانودرما مصرف کردند تقریباً دو برابر بیشتر از کسانی که دارونما مصرف می کردند ، عارضه جانبی را تجربه می کردند (22 منبع معتبر).

با این حال ، این اثرات جزئی بود و شامل کمی افزایش خطر ناراحتی معده یا ناراحتی گوارشی بود. هیچ اثر سو ad بر سلامت کبد گزارش نشده است.

تحقیقات دیگر همچنین نشان داد که چهار هفته مصرف عصاره قارچ گانودرما هیچ اثر مخربی بر روی کبد یا کلیه ها در بزرگسالان سالم ایجاد نکرد (10 منبع معتبر).

در مقابل این گزارش ها ، مشکلات قابل توجهی در کبد در دو مطالعه موردی گزارش شده است (34 منبع معتبر ، منبع 35 معتبر).

هر دو نفر از افراد مورد مطالعه قبلاً از قارچ گانودرما بدون مشکل استفاده کرده بودند اما پس از تغییر شکل به صورت پودر شده ، عوارض جانبی آن را تجربه کردند.

این مسئله باعث می شود که به طور قطعی بدانید که آیا قارچ خود مسئول آسیب کبدی مشاهده شده است یا اینکه از نظر عصاره پودر شده مشکلی وجود دارد.

همچنین توجه به این نکته مهم است که بسیاری از مطالعات در مورد قارچ گانودرما اطلاعات ایمنی را گزارش نکرده اند ، بنابراین اطلاعات محدود به طور کلی در دسترس است (22 منبع معتبر).

با این وجود ، گروه های مختلفی از افراد وجود دارد که احتمالاً باید از گانودرما اجتناب کنند.

این موارد شامل کسانی که باردار یا شیرده هستند ، دارای اختلال خون هستند ، تحت عمل جراحی قرار می گیرند یا فشار خون پایین دارند (36).

 

---